Wir gehen dahin, wo der Kaffee wächst: in die Anbauregion von FOR BLACK 'N WHITE.
Hier finden wir durch unabhängige Untersuchungen heraus, an welchen Stellen es noch Probleme gibt – und gehen diese gemeinsam mit den Farmer*innen gezielt an.
Die Expert*innen der gemeinnützen Organisation Enveritas besuchen für uns die Farmer*innen vor Ort und prüfen über 40 Kriterien:
Wie steht es um die sozialen Standards auf den Kaffeefarmen? Was wird getan, um Böden und Wasser zu schützen?
Die Ergebnisse sind unter anderem Basis für unsere Projekte, die wir zusammen mit den Farmer*innen entwickeln: je niedriger ein Score, desto höher unser Einsatz vor Ort.
Die Ergebnisse teilen wir transparent mit dir – selbst, wenn etwas noch nicht so läuft, wie wir uns das vorstellen.
mehr InfosZwei Projekte laufen bereits in Brasilien – der Anbauregion unseres FOR BLACK 'N WHITE. Mehr über unsere Ziele und Maßnahmen erfährst du per Klick auf die Zahlen.
Mit starken lokalen Partnern unterstützen wir Farmer*innen beim sichereren Umgang mit Pflanzenschutzmitteln. Ob Schutzausrüstung, Lagerung, Anwendung oder fachgerechtes Recycling: Gemeinsam helfen wir, Mensch und Umwelt zu schonen und dabei die Erträge der Farmer*innen zu sichern. Bis 2023 sollen 5.400 Farmer*innen mit der Initiative erreicht werden.
Zusammen mit Kaffeefarmer*- und -händler*innen übertragen wir bewährte ökologische Anbaumethoden auf die konventionelle Landwirtschaft. So pflanzen wir etwa Bäume an Flussufern, planen Maßnahmen zur Verringerung von synthetischen Pflanzenschutzmitteln und initiieren Trainings zur Anpassung an den Klimawandel. Wir planen aktuell bis 2024 rund 10.000 Farmer*innen mit unserem Pionierprojekt zu erreichen.
Fakten statt Blabla: Hier findest du die ungeschönten Zahlen und Daten rund um die Bedingungen in den Anbauregionen von FOR BLACK 'N WHITE. In manchen Bereichen sind sie schon top – in anderen gibt es noch einiges zu tun. Genau hier setzen wir mit unseren Projekten an. Alle Daten wurden unabhängig von der gemeinnützigen Organisation Enveritas erhoben.
Du willst es ganz genau wissen? Dann klick einfach auf die entsprechenden Ergebnisse.
Unser FOR BLACK ‘N WHITE wächst auf maschinell geernteten Feldern. Auch wenn dort eine Bepflanzung mit Schattenbäumen, die stabilere Ökosysteme unterstützen, nicht möglich ist, haben wir 2020 mit "Paisagens Sustentaveis" ein Pionierprojekt gestartet, um den Anbau ökologischer auszurichten – etwa durch die Pflanzung von Bäumen an Flussufern.
Über den Branchenansatz "Collective Action Initiative" der Global Coffee Platform, konnten wir bereits 79 Lagereinheiten errichten – 25 weitere sind in Planung. Zudem startete eine Recyclingkooperation mit einem lokalen Partner, außerdem wurden unter anderem Trainings für die Handhabung von leeren Behältnissen angeboten und ein Sammelsystem aufgebaut.
Dies ist das größte Risikothema in unserer Anbauregion und wir sind uns der Herausforderungen bewusst. Beide unserer bereits gestarteten Projekte ("Paisagens Sustentaveis" und "Collective Action Initiative" der Global Coffee Platform) gehen dieses Problem gezielt an. So geben wir etwa Trainings zur richtigen Dosierung und fördern zukünftig verstärkt Alternativen zu synthetischen Pflanzenschutzmitteln.
Unter gefährlicher Arbeit versteht man zum Beispiel die Bedienung gefährlicher Geräte oder Maschinen, das Tragen schwerer Lasten oder Nachtarbeit.
Wir haben gelernt, dass wir in diesem Bereich noch deutlich aktiver werden müssen.
Um die Situation zu verbessern, schulen wir Farmer*innen über die Brancheninitiative "Collective Action Initiative" der Global Coffee Platform zum richtigen Umgang mit der Schutzausrüstung.
Gefährliche Arbeit umfasst zum Beispiel den Umgang mit Pflanzenschutzmitteln oder schweres Heben.
Die lokalen Erzeuger*innenpreise sind wettbewerbsfähig mit den nationalen oder regionalen Durchschnittspreisen. Die Farmer*innen verkaufen nicht (informell) einen großen Teil ihrer Produktion zu vergünstigten Preisen vor.
Produktivitäts- und Qualitätssteigerungen durch verbesserte Anbaupraktiken sind für uns fester Bestandteil in der Zusammenarbeit mit Farmern*innen auf der ganzen Welt. Die Umsetzung erfolgt über unsere Partner*innen in der Lieferkette wie z.B. Händler*innen und ebenfalls über Branchenzusammenschlüsse wie die International Coffee Partners. Auch unser Projekt "Paisagens Sustentaveis" strebt eine Qualitätsverbesserung sowie einen rentablen Ertrag im Einklang mit umweltschonenderen Anbaumethoden an.
Die Farmer*innen haben Zugang zu Verarbeitungstechniken und/oder Infrastrukturen, die eine Qualitätsverbesserung sowie einen höheren Preis für höherwertigen Kaffee ermöglichen (z.B. Zugang zu Nassmühlen, Trocknungsanlagen oder Schälstationen)
Hier sehen wir noch Optimierungsbedarf und müssen aktiver werden – insbesondere gilt es herauszufinden, was unsere Trainings langfristig bewirken.
Auch wenn dieser Score noch niedrig ist, ist er doch einer der besten im weltweiten Vergleich. Ausschlaggebend sind hier die entsprechenden Kenntnisse.
Untersuchungszeitraum 2019/2020
José hat bereits 90 Kaffeeernten erlebt. Er kann sich noch gut an die Zeit erinnern als der Anbau rein von Hand bewältig werden musst. Dank des technischen Fortschritts ist der Anbau deutlich leichter und die Erträge höher. Leider manchmal zu Lasten der Umwelt..
Reena setzt sich für nachhaltigeren Anbau und faire Lieferketten ein. Um sich auf die richtigen Stellschrauben zu konzentrieren, nutzt sie die detaillierten Analysen der Situation vor Ort. Ein Vorgehen auf Augenhöhe und im Interesse der Farmer ist Grundvoraussetzung.
Als Agronom weiß Murilo, wie wichtig und hilfreich ehrliche Analyse der lokalen Bedingungen sind. Nur so können wirklich die Probleme und Ursachen identifiziert und angegangen werden.
Werde Teil von TRUEMORROW – und unterstütze durch deinen Kauf unsere Projekte in Brasilien.
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Wir starten die Truemorrow-Initiative als Test mit unserem Kaffee FOR BLACK 'N WHITE – sowohl als ganze Bohne als auch gemahlen. Die Zusammenarbeit mit der gemeinnützigen Organisation Enveritas ist eine Neuheit im Kaffeesektor und daher auch für uns ein neuer Weg.
Es ist unser erklärtes Ziel, unsere Lieferketten kritisch nach
sozialen und Umweltkriterien zu prüfen und die Situation in den
Anbauregionen zu verbessern. Die Truemorrow-Initiative von FOR
BLACK 'N WHITE ist für uns der erste Schritt, dies nun auch
transparent mit euch zu teilen.
Wir möchten nun gemeinsam mit euch herausfinden, ob wir durch
unsere Transparenzinitiative mehr Bewusstsein und Interesse für
das komplexe Thema Nachhaltigkeit schaffen können. Wenn wir
hierzu durch Truemorrow einen Beitrag leisten können, werden wir
versuchen auch andere Kaffees transparenter zu machen. Aufgrund
der komplexen Lieferketten braucht ein solcher Schritt
allerdings viel Vorbereitung.
Enveritas wurde 2016 gegründet und ist eine gemeinnützige Organisation mit Sitz in den USA. Ihr Ziel ist es ist, mehr Transparenz in den Kaffeesektor zu bringen, um die Menschen und die Umwelt vor Ort besser zu schützen. Hierfür nutzt Enveritas satellitengestützte Analysen und maschinelles Lernen in Kombination mit eher traditionellen Farmbefragungen. Dieses Vorgehen ermöglicht es, Nachhaltigkeitsinformationen für große Teile der weltweiten Anbauregionen zu erfassen. Die Gründer von Enveritas besitzen jahrzehntelange Erfahrung bei der Unterstützung von Kaffeekleinfarmer*innen in Lateinamerika und Afrika. Durch ihre Arbeit haben sie erkannt, welches Potential Technologie bei Lösungen der Probleme vor Ort haben kann.
Die meisten der weltweit 12,5 Millionen Kaffeefarmer*innen arbeiten nicht im Zusammenschluss, etwa in Kooperativen, sondern individuell. Da in der Vergangenheit nur ersteres Nachhaltigkeitsbewertungen vor Ort ermöglichte, hatte der Kaffeesektor wenig Einblick in die Nachhaltigkeitsbedingungen der meisten Kaffeefarmen. Um dieses Problem anzugehen, entwickelte Enveritas ein globales System zur Sicherung der Nachhaltigkeit. Basis dafür sind repräsentative Stichproben von zuvor ausgeschlossenen Farmen. Die gemeinnützige Organisation identifiziert zunächst per Satellit die Anzahl der Kaffeefarmen in einer Region und bewertet erste Faktoren, z.B. Entwaldungsrisiko. Anschließend wird eine zufällig ausgewählte Stichprobe von Farmen besucht, bei denen die weiteren Nachhaltigkeitsparameter geprüft und digital erfasst werden. Diese werden anschließend zentral gesammelt und ausgewertet, um Fehler einzelner Auditoren zu vermeiden. Dieses Verfahren ermöglicht eine sehr hohe statistische Genauigkeit der Ergebnisse.
Zunächst ist Enveritas aufgrund ihrer Rechtsform gesetzlich dazu verpflichtet, gemeinnützig zu handeln. Das bedeutet in ihrem Fall die Unterstützung von Kaffeefarmer*innen, Farmarbeiter*innen und der Umwelt. Des Weiteren handelt es sich bei Enveritas um eine eigenständige Organisation, die ihre Informationen dem gesamten Kaffeesektor anbietet und daher in keiner besonderen Abhängigkeit zu Tchibo steht. Zudem erfasst Enveritas lediglich die Situation vor Ort, ganz objektiv. Egal ob gut oder schlecht. Somit stellt Enveritas kein Zertifikat aus welches bestätigt, dass alle Farmen einen bestimmten Mindeststandard einhalten. Damit besteht für Enveritas im Vergleich zu einer Zertifizierung kein Anreiz Farmer*innen besser abschneiden zu lassen.
In Zusammenarbeit mit lokalen Organisationen, Vertretern der Zivilgesellschaft, internationalen Handelshäusern und anderen Gleichgesinnten bauen wir Allianzen auf, die entlang der Lieferkette das gleiche Ziel verfolgen: mehr Nachhaltigkeit im Kaffeeanbau. Weitere Informationen zu Nachhaltigkeit bei Tchibo findet ihr in unserem Sustainability Magazine.
